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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。清蒸大螃蟹蒸几分钟，清蒸大螃蟹注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一般需要15-20分钟左右。大闸蟹容易被寄生虫寄生，高温烹饪起到杀虫的作用。十五分钟足够杀死所有寄生虫，此时肉质刚刚好，不会不成熟，也不会太老。

2、注意：蒸大闸蟹的时候，一般来说还是放冷水里比较好，大闸蟹的腿不会脱落。你一定要把握好时间，一般15-20分钟左右。大闸蟹虽然好吃，但是很容易被寄生虫寄生。高温烹饪起到杀虫的作用。十五分钟足够杀死所有寄生虫，而此时肉质刚刚好，不会不成熟，也不会太老。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。